mercredi 16 juillet 2008
No news, good news...
Tout se passe comme prévu et en plus le soleil est de la partie... pour le moment..!
Le 14 juillet a été l'occasion des retrouvailles et a permis de prendre connaissance des dernières nouvelles ... et des derniers ragots... (qui a dit qu'il ne se passait rien à la campagne..).
J'ai commencé à lasurer les volets. Quatre ans que cela n'avait pas été fait. Pour la porte de la grange, il faudra attendre que les squatters aient élevé la marmaille et soient partis pour des contrées plus douces cet automne.
Je vous fais grâce de la mise en bocaux et de la congélation des haricots ...
Je suis allé voir un concours de franc-comtois, ma race chevaline préférée... Il y avait une sélection par les Haras nationaux dans le village d'à côté. La fille de la voisine présentait deux juments dont une avec un poulain. Une des deux a été sélectionnée et pourra concourir au niveau départemental pour, qui sait peut-être aller aux finales nationales à Maîche dans le Doubs.. La consécration, quoi...!
Mon rêve pour la retraite... Une jument et une calèche et hop, taille la route...
vendredi 11 juillet 2008
En jachère...
Ça y est , j'ai fermé la boutique. Cette dernière semaine est passée à toute vitesse. Je n'ai pas eu le temps de faire grand chose, question boulot. En plus le rectorat me joue des tours de cochon... Une prof d'anglais nommée la semaine dernière et avec laquelle j'ai un peu débroussaillé la rentrée, a disparu de mon tableau des profs ... sans être remplacée... Un prof d'EPS est nommé qui habite à 200 kilomètres et qui n'a visiblement pas l'envie de passer sa paye dans le gas-oil... sans parler des "blancs" dans le listing professeurs, en attendant des nominations... J'ai donc suspendu les hostilités... Je verrai ça sur la terrasse dans les jours qui viennent...!
Mardi, verre de l'amitié à l'inspection académique pour les mutations et les départs en retraite. Mercredi, journée à Paris avec des collègues pour préparer un colloque l'an prochain. Jeudi, journée au conseil régional, ateliers sur différents points techniques et repas du président... Autant dire que je n'ai pas été très productif...Mais ça fait le plus grand bien de revoir les collègues et de se lâcher un peu...! Et cette année pas de travaux dans le bahut durant l'été... 4 ans que cela n'était pas arrivé... le bonheur (presque...).
Le programme, c'est dès lundi le 14 juillet à la mairie, concours de quilles pour tenter de gagner le lapin (vivant le lapin...), ensuite reprendre contact avec les copains pas vus depuis 6 mois ou 1 an (moi qui vient de perdre 6 kilos en 3 semaines, je crains le pire pour mon tour de taille...) et plein d'anniversaires de cinquantenaires en perspective... dont un en Allemagne. Un petit tour au bord de l'océan, le vide-grenier (et les frites...), le repas du 15 août, le repas communal, etc, etc, etc... Vous comprendrez donc que si ce blog reste un peu en jachère, c'est que j'aurai un peu autre chose à faire (sans parler de la connection modem qui rame...).
Gros bisous et à bientôt...
Fleurie, la jachère, bien entendu...!
mercredi 9 juillet 2008
Connaissez-vous ...
... Ginette...?
En rangeant le grenier, je suis tombé sur une pile de 33 tours... Ça ne nous rajeunit pas, mon pov'monsieur...
Dans cette pile j'ai retrouvé un disque de Beau Dommage. Ça vous dit quelque chose ? C'était un groupe canadien des années 70/80, plutôt connu pour avoir créé "La complainte du phoque en Alaska". J'écoutais ce disque en boucle pendant des heures. Toutes les chansons ramènent des souvenirs dans ma tête...
Mais surtout, il y avait Ginette... Inoubliable tabernacle...!
lundi 7 juillet 2008
Bis repetita...
Encore un week-end de cueillette. Autant de groseilles que la semaine dernière... Je ne vous remets pas les photos, mais c'était pareil... Ça va être une orgie de gelée de groseille cet hiver...
jeudi 3 juillet 2008
Ça y est, c'est fini...
Ouf, tout le monde est parti. Enfin presque. Ne restent que les agents, pour le ménage, les secrétaires et la gestionnaire, le CPE et les assistants d'éducation et moi... J'attends encore quelques familles pour des inscriptions et dans une semaine je ferme la boutique...
Aujourd'hui on a fait le pot de fin d'année et fêté les départs, mutations et autres retraites.. Contrairement aux autres années, j'ai réussi à réunir pratiquement la totalité de l'équipe, enseignants et non-enseignants. La cheffe de cuisine avait préparé des petits fours et des gâteaux sublimes. La sangria était au poil. Très bon moment. Les gens avaient presque un peu de mal à partir...
lundi 30 juin 2008
Groseilles à maquereaux
Il y a bientôt deux ans (p'tain comme le temps passe vite...) je vous expliquais ma recette de la confiture de mûres.
Aujourd'hui, c'est le tour de la gelée de groseilles, plus précisément des groseilles à maquereaux.
C'est parti...
D'abord, des fruits, dont il faut extraire le jus (autant j'aime les "pépins" des mûres, autant j'aime pas ceux des groseilles...).
Pour extraire le jus, deux solutions. On fait cuire tout ça puis on presse dans un torchon. Ou alors on possède ça :
Un extracteur à jus. C'est génial. Ça fonctionne un peu comme une cafetière italienne.
Il y a trois étages. En bas on fait chauffer de l'eau, au milieu on récupère le jus, en haut on met les fruits.
Donc, les fruits en haut.
On fait chauffer le tout et au bout de 20 à 30 minutes, le jus commence à apparaitre dans l'étage du milieu et les fruits à se vider. A la fin il ne reste que la peau et les pépins dans l'étage du haut.
On voit le jus s'écouler par le petit tuyau de vidange...
On récupère ainsi plus de la moitié du poids des fruits en jus. On met dans la bassine à confiture, on rajoute le même poids de sucre (et 1 sachet de VitePris(r)pour 1,5 kg), et on porte à ébullition 3 minutes en remuant.
Et hop, dans les bocaux à vis fermés et retournés pour stériliser. Ce coup ci la gelée est bien prise, ce qui explique le petit vide dans la bas du bocal, mais dans quelques jours tout sera redescendu...
Et au petit déj', du pain grillé, un peu de beurre et la gelée de groseilles, hum, c'est divin...
Au fait, quelqu'un sait-il pourquoi on appelle ça groseilles à maquereaux...?
Nulla dies sine linea
Pas un jour sans une ligne (Pline, Histoire naturelle, 35-36) à propos de Apelle, qui ne passait pas un jour sans tracer une ligne.
Engagement difficile à tenir en cette fin d'année... Je vais essayer de faire mieux dans les jours qui viennent...
lundi 23 juin 2008
Squatters
En arrivant à la campagne vendredi soir, surprise, des squatters se sont installés sous le porche de la grange...
Ce n'est pas très gênant, me direz-vous... Sauf que tout ce petit monde chie à qui mieux mieux... et que nous on passe dessous... Et encore, les petits ne sont pas encore là.
Donc j'ai installé ça :
Il y a eu un petit quart d'heure d'interrogation de la part des hirondelles, puis elles sont revenues comme si de rien n'était...
Là dessus, mon voisin de me dire : Super, comme ça il va y en avoir d'autres qui vont s'installer sous la planche...
Un nid d'hirondelles sur une maison, paraît que ça porte bonheur...!
vendredi 20 juin 2008
Un portrait du président...
Son intelligence était incohérente, confuse, remplie de grandes pensées mal appareillées, qu'il empruntait, tantôt aux exemples de Napoléon, tantôt aux théories socialistes, quelquefois aux souvenirs de l'Angleterre où il avait vécu ; sources très différentes et souvent contraires [...]. En général, il était difficile de l'approcher longtemps et de très près sans découvrir une petite veine de folie, courant ainsi au milieu de son bon sens, et dont la vue, rappelant sans cesse les escapades de la jeunesse, servait à les expliquer. On peut dire au demeurant, que ce fut sa folie plus que sa raison qui, grâce aux circonstances, fit son succès et sa force [...]. Si Louis-Napoléon avait été un homme sage [...] il ne fût jamais devenu président de la République.
Il se fiait à une étoile ; il se croyait fermement l'instrument de la destinée et l'homme nécessaire [...]. S'il avait une sorte d'adoration abstraite pour le peuple, il ressentait très peu de goût pour la liberté. Le trait caractéristique et fondamental de son esprit, en matière politique, était la haine et le mépris des Assemblées. [...]. L'orgueil que lui donnait son nom, qui était sans bornes, s'inclinait volontiers devant la nation, mais se révoltait à l'idée de subir l'influence d'un parlement.
Alexis de Tocqueville, Souvenirs, 1851
Toute ressemblance avec un personnage existant ou ayant existé, etc etc etc etc......
dimanche 15 juin 2008
Je m'souviens...
Je m'souviens que des fois au mois de juin, on mangeait dehors et qu'après on allait se baigner et qu'on finissait la journée sur la terrasse jusque tard dans la soirée, quand la température se rafraîchissait un peu...
et en plus je suis malade comme un chien...!